Tiền thân của Công ty cổ phần Thuỷ Tạ là Nhà hàng Thuỷ Tạ được thành lập từ tháng 05/1958. Ngành nghề kinh doanh chính của công ty: kinh doanh nhà hàng ăn uống; sản xuất và kinh doanh sản phẩm kem công nghiệp mang thương hiệu Thuỷ Tạ; sản xuất và kinh doanh sản phẩm Nước tinh khiết mang thương hiệu Pha Lê; dịch vụ kinh doanh vật tư ngành ảnh. Hiện nay, Công ty tập trung kinh doanh các sản phẩm, dịch vụ chính trên địa bàn thành phố Hà Nội.